Vin et œnologie
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Catalogue des œuvres > Ecrit et livre > Vin et œnologie
Les mains du vin, le coeur de la terre
1 vol.27 x 25 cm
Publié le : 18/11/2010
Auteur(s) : Reiss, Stéphanie; Reiss, Stéphanie; Ellena, Jean-Claude
Editeur : Féret - Bordeaux
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- Dernière mise à jour : 14 février 2011, 00:14:12
- Type de document : page web
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Catalogue des œuvres > Ecrit et livre > Vin et œnologie
Henri Marionnet, charmeur de cépages
1 vol.24 x 16 cm
Publié le : 04/11/2010
Auteur(s) : Barthélemy
Editeur : Féret - Bordeaux
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- Dernière mise à jour : 14 février 2011, 00:14:18
- Type de document : page web
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Catalogue des œuvres > Ecrit et livre > Vin et œnologie
Bonnes adresses du vin bio : 2011-2012
1 vol. (240 p.)20 x 13 cm
Publié le : 01/10/2010
Auteur(s) : Carité, Jean-Marc
Editeur : Utovie - Bats (Landes)
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- Dernière mise à jour : 11 février 2011, 02:22:48
- Type de document : page web
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Catalogue des œuvres > Ecrit et livre > Vin et œnologie
Petit dictionnaire absurde et impertinent de la vigne et du vin
En 120 définitions, le vin est vinifié, élaboré, galvaudé, décortiqué, bu jusqu'à la lie, mais toujours avec humour, entre impertinence et absurdité. Du mot «Alcool» au mot «Zymase», de quoi ri...
Publié le : 23/09/2010
Auteur(s) : Gauffre, Jean-Pierre; Faugas, Arnaud
Editeur : Féret - Bordeaux
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- Dernière mise à jour : 14 février 2011, 00:14:28
- Type de document : page web
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Catalogue des œuvres > Ecrit et livre > Vin et œnologie
Les vins de Bordeaux
Clair, concis et sans jargon technique, ce guide répond à toutes les questions que se pose l'amateur de vins de Bordeaux : . Quels types de vins produit le vignoble bordelais ? . Quelle est l'inf...
Publié le : 25/08/2010
Auteur(s) : Lebègue, Antoine
Editeur : Sud-Ouest - Bordeaux
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- Dernière mise à jour : 04 février 2011, 04:12:01
- Type de document : page web
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Catalogue des œuvres > Ecrit et livre > Vin et œnologie
Petit vocabulaire du vin de Bordeaux
Parmi tous les grands vignobles, celui de Bordeaux est un des plus réputés au monde. Mais le vin de Bordeaux, c'est aussi une civilisation, une culture et un art de vivre, évoqués ici en près...
Publié le : 25/08/2010
Auteur(s) : Dubourdieu, Franck; Ters, Didier; Chapin, Jean-Luc
Editeur : Confluences - Bordeaux
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- Dernière mise à jour : 13 février 2011, 06:28:35
- Type de document : page web
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Catalogue des œuvres > Ecrit et livre > Vin et œnologie
Le goût du champagne : une approche particulière de la dégustation
Le Goût du Champagne Cet ouvrage consacré au Champagne va permettre à l'amateur comme au pur néophyte de porter un regard éclairé sur ce vin mythique, secret, et bien souvent complexe. Car le Cham...
Publié le : 22/04/2010
Auteur(s) : Martin, François
Editeur : Féret - Bordeaux
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- Dernière mise à jour : 14 février 2011, 00:14:59
- Type de document : page web
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Catalogue des œuvres > Ecrit et livre > Vin et œnologie
Autour d'une bouteille avec Florence & Daniel Cathiard
Cette série d'ouvrages, "autour d'une bouteille avec..." a pour ambition de cueillir les paroles des plus grands viticulteurs, en souhaitant que tous ces passionnés nous fassent partager leur fl...
Publié le : 26/03/2010
Auteur(s) : Berdin, Gilles
Editeur : Elytis - Bordeaux
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- Dernière mise à jour : 02 janvier 2011, 06:47:00
- Type de document : page web
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Catalogue des œuvres > Ecrit et livre > Vin et œnologie
Autour d'une bouteille avec André Lurton
Cette série d'ouvrages, "autour d'une bouteille avec..." a pour ambition de cueillir les paroles des plus grands viticulteurs, en souhaitant que tous ces passionnés nous fassent partager leur fl...
Publié le : 26/03/2010
Auteur(s) : Berdin, Gilles
Editeur : Elytis - Bordeaux
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- Dernière mise à jour : 02 janvier 2011, 06:47:45
- Type de document : page web
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Catalogue des œuvres > Ecrit et livre > Vin et œnologie
Autour d'une bouteille avec Christine Valette & Xavier Pariente
Cette série d'ouvrages, "autour d'une bouteille avec..." a pour ambition de cueillir les paroles des plus grands viticulteurs, en souhaitant que tous ces passionnés nous fassent partager leur fl...
Publié le : 26/03/2010
Auteur(s) : Berdin, Gilles
Editeur : Elytis - Bordeaux
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- Dernière mise à jour : 02 janvier 2011, 06:50:04
- Type de document : page web
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