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Agronomie, Agriculture

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    Rencontre avec des paysans remarquables : cinq fermes biologiques et paysage

    Rencontre avec des paysans remarquables : cinq fermes biologiques et paysage

    Rencontre avec des paysans remarquables Cinq fermes biologiques et paysage Ce livre raconte une histoire humaine qui se déroule dans un paysage de plaine où les arbres se font rares. En Charente...

    Publié le : 02/11/2017
    Auteur(s) : Véronique Duval photographies Samuel Buton publié par La nage de l’ourse
    Editeur : Sud-Ouest - Bordeaux

      • Dernière mise à jour : 16 mars 2018, 00:59:14
      • Type de document : page web
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    Paysans semeurs et éleveurs : semences paysannes dans les champs et dans l'assiette : rencontres et recettes en Nouvelle-Aquitaine

    Paysans semeurs et éleveurs : semences paysannes dans les champs et dans l'assiette : rencontres et recettes en Nouvelle-Aquitaine

    Rencontre avec 15 éleveurs, de la vache à l'abeille, qui utilisent des semences paysannes et préservent la biodiversité. Ce livre de rencontres et de recettes nous plonge dans l'intimité d'éleveur...

    Publié le : 07/09/2017
    Auteur(s) : Laurence Dessimoulie photographies de Lycia Walter préfaces de Jocelyne Porcher et René Becker
    Editeur : Sud-Ouest - Bordeaux

      • Dernière mise à jour : 16 mars 2018, 00:59:46
      • Type de document : page web
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    Autour d'une bouteille avec Nicolas Joly : la biodynamie

    Autour d'une bouteille avec Nicolas Joly : la biodynamie

    Publié le : 16/11/2016
    Auteur(s) : Gilles Berdin
    Editeur : Elytis éditions - Bordeaux

      • Dernière mise à jour : 19 novembre 2016, 00:50:41
      • Type de document : page web
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    Cabernet franc

    Cabernet franc

    Publié le : 20/10/2016
    Auteur(s) : Louis Bordenave
    Editeur : Féret - Bordeaux

      • Dernière mise à jour : 24 octobre 2016, 00:51:04
      • Type de document : page web
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    Merlot noir

    Merlot noir

    Publié le : 20/10/2016
    Auteur(s) : Louis Bordenave
    Editeur : Féret - Bordeaux

      • Dernière mise à jour : 24 octobre 2016, 00:51:02
      • Type de document : page web
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    Marche à pied... de vigne

    Marche à pied... de vigne

    Publié le : 09/06/2016
    Auteur(s) : Jean-Pierre Xiradakis
    Editeur : Féret - Bordeaux

      • Dernière mise à jour : 12 juin 2016, 00:38:20
      • Type de document : page web
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    De ceux qui sèment à la cuisine

    De ceux qui sèment à la cuisine

    De ceux qui sèment à la cuisine Vingt rencontres sur vingt terroirs distincts. Autant de femmes et d'hommes aux parcours singuliers qui ont choisi leur voie et pratiquent une agriculture engagée....

    Publié le : 19/08/2015
    Auteur(s) : Laurence Dessimoulie préface Patrick de Kochko
    Editeur : D. Montalant - Queyrac (Gironde)

      • Dernière mise à jour : 13 septembre 2015, 23:47:22
      • Type de document : page web
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    Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins

    Produits de traitement et auxiliaires d'élaboration des moûts et des vins

    Publié le : 19/06/2015
    Auteur(s) : sous la direction de Nicolas Vivas
    Editeur : Féret - Bordeaux

      • Dernière mise à jour : 21 juin 2015, 23:48:42
      • Type de document : page web
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    Le vin et son prix de revient

    Le vin et son prix de revient

    Publié le : 09/04/2015
    Auteur(s) : Philippe Lenglet
    Editeur : Féret - Bordeaux

      • Dernière mise à jour : 12 avril 2015, 23:46:53
      • Type de document : page web
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    Développer sa marque vinicole

    Développer sa marque vinicole

    Publié le : 09/04/2015
    Auteur(s) : Nina Izzo
    Editeur : Féret - Bordeaux

      • Dernière mise à jour : 12 avril 2015, 23:46:50
      • Type de document : page web
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